健康与社会服务系开展“大国工匠进校园——糖艺/西点制作”专题讲座

2021-06-09 16:38 点击数：

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 6月8日，健康与社会服务系利用第二课堂时间，邀请王森教育集团教师对我系烹饪专业400余名师生开展了“大国工匠进校园——糖艺/西点制作”专题讲座。

        讲座开始前，教学副主任保长省老师介绍了王森教育集团在餐饮行业的基本情况及其参加历次技能大赛取得的优异成绩和独特的人才培养模式。

       

讲座上，王森教育集团教师现场展示了糖艺制作流程，并邀请学生参与其中，积极互动，我系烹饪专业潘友瑞老师做现场解说。

本次讲座通过现场演示、师生互动的形式，生动展示了糖艺/西点制作工艺，学生们近距离感受了这一甜蜜艺术的独特魅力。

       最后，系主任保世海老师对讲座进行了总结，同时勉励同学们要挖掘自身兴趣点，寻找专业突破口，潜心钻研，早日成才。