中药材生产与加工专业人才培养方案公示 （2024级适用）

2024-09-10 16:13 点击数：

专业代码:520414

专业名称：中药材生产与加工

基本修业年限:3年

职业面向

面向中药材种植、中药饮片加工、中药提取物生产、中药仓储、中药批发、中药零售等职业，适应中药材种植、中药材采收、中药材产地加工、中药饮片生产、中药提取物生产、中药质量检测、中药保管与养护、中药购销等岗位（群）。

培养目标定位

本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和专业基础等知识，具备交往与合作、统筹协调、解决问题等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事中药材种植、采收与产地加工、中药炮制、中药有效成分提取、分离、纯化、浓缩与干燥、中药在库管理、购销等工作的高素质技术技能人才。

主要专业能力要求 

1.具有探究学习、终身学习、可持续发展、分析问题和解决问题能力；

2.具有良好的语言、文字表达能力和沟通能力；

3.具有本专业必需的信息技术应用和维护能力；

4.具有常见药用植物识别、规范化种植与产地加工能力；

5.具有对中药材及其相关产品进行质量检测和质量控制的基本技能；

6.具有对中药饮片进行规范化生产及加工、对中药提取物进行规范生产、对中药材及中药饮片进行日常仓储管理和养护的能力；

7.具有适应中医药产业发展需求的基本数字技能；

8.具有安全生产、绿色生产、节能环保等意识；

9.具有终身学习和可持续发展的能力。  

主要专业课程与实习实训

专业基础课程：中医基础理论、中药与方剂学、药学微生物基础、药用植物识别技术、药用化学基础、药事管理与法规。

专业核心课程：药用植物栽培技术、中药材产地加工技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药储存与养护技术、中药提取物生产技术、中药质量检测技术。

实习实训：

对接真实职业场景或工作情境，在校内外进行中药材种植、中药材采收、中药材产地加工、中药饮片生产、中药提取物生产、中药保管与养护、中药购销等实训。在中药材种植、中药制药、中药购销企业等单位进行岗位实习。

学时安排：

注：专业综合实训72学时，4学分；毕业论文（设计）48学时，3学分；岗位实习576学时，32学分。

毕业要求

学生在学期间须修满教学计划规定的150学分，其中，公共必修课程49学分，专业必修课85学分，公共选修课12学分，专业选修课4学分。取得规定的职业资格证书，达到学院的相关要求，方能毕业。

职业类证书举例

职业技能等级证书：中药炮制工、药物检验员（药物分析员）。

接续专业举例

接续高职本科专业举例：中药制药。

接续普通本科专业举例：中药制药、中草药栽培与鉴定、中药学、中药资源与开发。